廚房的燈光與通風自動化：完整設定與注意事項

charles

廚房的環境變化最劇烈：溫度、濕度、油煙、氣味。

這篇講怎麼讓它自己處理。



一、燈光：三層設計

前面講過廚房建議分 2-3 路。這裡講自動化。

第一層：主照明

• 進廚房自動開
  
• 亮度和色溫依時間調整
  
• 色溫用 4000K 左右（食物顏色比較準，太暖的話肉看起來會怪）
  

1. alias: 廚房主燈
2. triggers:
3.   - trigger: state
4.     entity_id: binary_sensor.kitchen_motion
5.     to: "on"
6. conditions:
7.   - condition: numeric_state
8.     entity_id: sensor.kitchen_illuminance
9.     below: 80              # 夠亮就不開
10. actions:
11.   - action: light.turn_on
12.     target: {entity_id: light.kitchen_main}
13.     data:
14.       brightness_pct: >
15.         {% set h = now().hour %}
16.         {% if h < 6 or h >= 23 %}20
17.         {% elif h < 8 %}70
18.         {% else %}100
19.         {% endif %}
20.       color_temp_kelvin: 4000
21.   - wait_for_trigger:
22.       - trigger: state
23.         entity_id: binary_sensor.kitchen_motion
24.         to: "off"
25.   - delay: "00:05:00"
26.   - action: light.turn_off
27.     target: {entity_id: light.kitchen_main}
28. mode: restart

複製代碼

加照度判斷很重要。
白天廚房如果採光夠，不需要開燈。

延遲五分鐘比其他房間長，因為煮飯的時候人會站著不太動。

第二層：櫥下工作燈

• 最常用的一盞
  
• 可以用揮手感應（手濕、有油的時候）
  
• 半夜只給低亮度
  

第三層：夜間導引

1. alias: 廚房夜間微光
2. triggers:
3.   - trigger: state
4.     entity_id: binary_sensor.kitchen_motion
5.     to: "on"
6. conditions:
7.   - condition: time
8.     after: "23:00:00"
9.     before: "06:00:00"
10. actions:
11.   - action: light.turn_on
12.     target: {entity_id: light.kitchen_undercabinet}
13.     data:
14.       brightness_pct: 8
15.       color_temp_kelvin: 2200
16.   - wait_for_trigger:
17.       - trigger: state
18.         entity_id: binary_sensor.kitchen_motion
19.         to: "off"
20.   - delay: "00:02:00"
21.   - action: light.turn_off
22.     target: {entity_id: light.kitchen_undercabinet}
23. mode: restart

複製代碼

半夜倒水喝不用開大燈，這個真的很有感。



二、通風：兩種觸發

觸發 A：溫度（煮飯時）

煮飯的時候廚房溫度會明顯上升。

1. alias: 煮飯時自動抽風
2. triggers:
3.   - trigger: numeric_state
4.     entity_id: sensor.kitchen_temperature
5.     above: 30
6.     for: "00:03:00"
7. conditions:
8.   # 排除「整個家都很熱」的情況（夏天）
9.   - condition: template
10.     value_template: >
11.       {{ states('sensor.kitchen_temperature') | float(0)
12.          - states('sensor.living_room_temperature') | float(0) > 3 }}
13. actions:
14.   - action: switch.turn_on
15.     target: {entity_id: switch.kitchen_exhaust}
16.   - wait_template: >
17.       {{ states('sensor.kitchen_temperature') | float(0)
18.          - states('sensor.living_room_temperature') | float(0) < 1.5 }}
19.     timeout: "01:00:00"
20.   - delay: "00:10:00"          # 再抽十分鐘
21.   - action: switch.turn_off
22.     target: {entity_id: switch.kitchen_exhaust}
23. mode: restart

複製代碼

用「廚房和客廳的溫差」而不是絕對溫度，
這樣夏天不會一直誤觸發。

這個技巧很好用：需要判斷「某個房間特別熱」的時候，
用相對值比絕對值可靠太多。

觸發 B：濕度（燒水、煮湯時）

1. triggers:
2.   - trigger: template
3.     value_template: >
4.       {{ states('sensor.kitchen_humidity') | float(0)
5.          - states('sensor.living_room_humidity') | float(0) > 12 }}
6.     for: "00:02:00"

複製代碼

觸發 C：瓦斯 / VOC 感測器（比較進階）

有些空氣品質感測器可以偵測 VOC（揮發性有機物）。
炒菜的時候會明顯上升。

這個反應比溫濕度快，但感測器比較貴。

三、抽油煙機的控制方式

這是最麻煩的部分。

方式 1：智能插座（如果是插電的）

• 最簡單
  
• 但要確認功率（抽油煙機通常 100-250W，一般插座夠）
  
• 缺點：只能開關，不能調速
  

方式 2：內嵌式模組（固定安裝的）

• 要動線路，建議找水電
  
• 有些模組支援多段（對應抽油煙機的強弱）
  

方式 3：紅外線遙控（有遙控器的話）

• 用萬用紅外線遙控器學碼
  
• 缺點是單向的 —— 不知道現在是開還是關
  
• 可以配功率監控補足狀態回饋
  

方式 4：實體按壓器（最後手段）

有一種小裝置可以物理性地按下按鈕。

• 完全不用改裝
  
• 但很醜，而且電池要換
  

四、安全相關的自動化

「忘記關火」偵測（間接）

沒有直接的方法偵測瓦斯爐開著，但可以用溫度推測：

1. alias: 可能忘記關火
2. triggers:
3.   - trigger: numeric_state
4.     entity_id: sensor.kitchen_temperature
5.     above: 33
6.     for: "00:20:00"
7. conditions:
8.   - condition: state
9.     entity_id: binary_sensor.kitchen_motion
10.     state: "off"
11.     for: "00:15:00"
12. actions:
13.   - action: script.smart_announce
14.     data:
15.       area: all
16.       message: 廚房溫度偏高但沒有人，請確認爐火
17.       volume: 0.7
18.   - action: notify.mobile_app_charles
19.     data:
20.       title: 請確認廚房
21.       message: >
22.         廚房 {{ states('sensor.kitchen_temperature') }} 度，
23.         而且十五分鐘沒有人
24.       data:
25.         push:
26.           interruption-level: time-sensitive
27. mode: single

複製代碼

這個會有誤報（例如夏天中午、或烤箱在用），
但我覺得寧可誤報也不要漏報。

要真正偵測的話，可以考慮：

• 熱成像感測器（AMG8833 之類）對著爐具
  
• 瓦斯流量感測器（要專業安裝）
  

這兩個都超出一般 DIY 的範圍。

離家時的廚房檢查

1. alias: 離家前廚房檢查
2. triggers:
3.   - trigger: state
4.     entity_id: input_select.house_mode
5.     to: 外出
6. actions:
7.   - variables:
8.       問題: >
9.         {% set p = [] %}
10.         {% if states('sensor.kitchen_temperature') | float(0) > 32 %}
11.           {% set p = p + ['廚房溫度偏高'] %}
12.         {% endif %}
13.         {% if is_state('switch.kitchen_exhaust','on') %}
14.           {% set p = p + ['抽油煙機開著'] %}
15.         {% endif %}
16.         {% if is_state('binary_sensor.fridge_door','on') %}
17.           {% set p = p + ['冰箱門開著'] %}
18.         {% endif %}
19.         {% if states('sensor.rice_cooker_power') | float(0) > 20 %}
20.           {% set p = p + ['電鍋還在保溫'] %}
21.         {% endif %}
22.         {{ p }}
24.   - condition: "{{ 問題 | count > 0 }}"
26.   - action: notify.mobile_app_charles
27.     data:
28.       title: 廚房檢查
29.       message: "{{ 問題 | join('、') }}"
30.       data:
31.         actions:
32.           - action: KITCHEN_OFF
33.             title: 幫我關掉抽油煙機和電鍋
34. mode: single

複製代碼

五、環境注意事項

感測器的位置：

• 溫濕度 —— 不要放爐具正上方（會被瞬間高溫影響），
    放在離爐具一兩公尺的牆上
  
• 人體感應 —— 避開會冒蒸氣的地方（熱氣會誤觸發 PIR）
  
• 瓦斯偵測 —— 高度看瓦斯種類（前一篇講過）
  
• 漏水 —— 水槽下方最低點
  

油煙的長期影響：

• 感測器表面會積油，每半年擦一次
  
• 電池接點容易氧化，壽命比其他房間短
  
• 不要裝在抽油煙機的氣流路徑上
  

電池選擇：

廚房的溫度變化大，建議用品質好一點的電池。
便宜的鈕扣電池在溫差大的環境下容易漏液。

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我家廚房的自動化清單：

• 主燈感應（配照度判斷）
  
• 櫥下燈感應（分日夜亮度）
  
• 溫差觸發抽風
  
• 瓦斯警報
  
• 漏水警報
  
• 電鍋煮好通知
  
• 離家前廚房檢查
  

七個自動化，但只有前三個是每天都在跑的。

後面四個是「希望永遠不要觸發」的那種，
但正是因為有它們，我出門的時候不會再回頭想「我有沒有關火」。